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jamon serrano

 

JAMÓN SERRANO:

Origen: Las patas traseras del cerdo blanco. Obtienen la denominación de serranos a través de la certificación "ETG" que APPLUS nos otorga, tras una serie de auditorias.

Tiempo estimado de curación: Superior a los 15 meses.

Peso: Varía entre los 6,5 y 9 kilos.

 

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